排骨的做法很多，今天就做个简单好做又快的红烧香排骨！
用料
| 排骨 | 适量 |
| 姜片 | 5-8片 |
| 冰糖 | 20-25克 |
| 洋葱 | 一小块 |
| 蒜苔 | 一根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芝麻粒 | 适量 |
| 香菜 | 一棵 |
| 植物油 | 适量 |
| 大料 | 2棵 |
| 桂皮 | 一小块 |
《花花家的菜》红烧香排骨的做法
排骨洗净，锅烧开水，排骨倒里焯一会，血水出来就可以捞出来了，沥干备用
洋葱切条，姜切片，蒜苔切段备用！
锅里倒入适量植物油，冰糖放里开小火炒糖色，糖炒到有点褐色
倒入排骨翻炒，让糖色均匀的炒到排骨上
倒入适量清水，刚过排骨就行，（如果想吃软点的就多放点水）除了香菜和芝麻粒放入所有准备好的调味料，加适量盐，中大火炖
汤汁收到三分之一时把配料挑出来，然后继续炖
汤汁收差不多就可以出锅了
撒上点芝麻，放上点香菜，有没有被香喷喷的排骨诱惑到(☆_☆)
小贴士
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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