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超简单的豉油蒜蓉美极虾

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.76W
超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图

广东海边老妈子们的拿手好菜，简单美味，新手一学就会。这么做比较保持虾弹牙的口感，凸现鲜味。非常下饭哦！

用料  

虾 500g
蒜 4瓣
生抽 一汤勺
糖 一茶匙
老抽（调色用） 适量（半汤勺）
蚝油 一汤勺
油 适量（半汤勺）
葱花（装饰用） 一小撮

超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法  

  1. 虾去壳

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第2张

  2. 把虾平放在砧板，切开背部

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第3张

  3. 挑出虾线

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第4张

  4. 冲水洗净，放一边沥干水分

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第5张

  5. 沥干后将适量蒜蓉、生抽、糖、少许老抽（调色用）、蚝油、花生油倒进虾里

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第6张

  6. 抓匀，腌制30分钟以上

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第7张

  7. 热锅热油，中火，倒虾进去煎至一面金黄，立刻翻面煎

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第8张

  8. 煎至两面金黄撒葱花，关火盛出

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第9张

  9. 可以撒一些芝麻装饰

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第10张

  10. 可爱的虾球

    超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法步骤图 第11张

小贴士

一定要开背才会形成虾球的样子哦！

Tags：美极 蒜蓉
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