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简单易上手 人人都能做的手擀面

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.49W
简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图

手擀面
具有万能应景功效
亲人远途归来
老人过寿
媳妇半夜饿了
老公加夜班回家
孩子学习累了来碗夜宵
……
一起来动手做吧

用料  

面粉 500克
矿泉水 225克
5克
鸡蛋 1个

简单易上手 人人都能做的手擀面的做法  

  1. 面粉(最好是高筋面粉)500克

    通常每人份约30克

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第2张
  2. 矿泉水225克
    和面时水要温

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第3张
  3. 笨鸡蛋一枚

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第4张
  4. 面 温水 鸡蛋 抱在一起 😊

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第5张
  5. 手擀面的灵魂就在于“手和面”和“手擀面”

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第6张
  6. 和至团状

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第7张
  7. 醒面20分钟以上

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第8张
  8. 擀面

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第9张
  9. 切面
    想熟的快 薄一些 窄一些
    想口感筋道 厚一些 宽一些

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第10张
  10. 切好后,撒些玉米面,防止粘连

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第11张
  11. 烧水 加盐

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第12张
  12. 水开下面

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第13张
  13. 点两开

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第14张
  14. 出锅,过水

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第15张
  15. 盛碗 拌上青椒鸡蛋酱 开吃

    简单易上手 人人都能做的手擀面的做法步骤图 第16张

小贴士

面 水 比例很重要

Tags:擀面
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