老家杀鸡杀鸭给我留的鸡胗鸭胗,拿来炒个辣椒吃。
用料
辣椒炒胗的做法
鸡胗鸭胗装的东西比较脏😂用生粉和盐抓洗两遍,洗净,切片,加豉油料酒姜腌15分钟
辣椒切块
热锅加油,倒入鸡胗鸭胗,大火爆炒,加1勺米酒,炒干水分
倒入辣椒,姜蒜末,2勺生抽
炒熟辣椒出锅