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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.84K
时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图

隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！

用料  

春笋 3根
生抽 3勺
冰糖 20克
蚝油 1勺
大蒜 3瓣
醋 半勺
白糖 1勺

时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法  

  1. 把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第2张

  2. 把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第3张

  3. 捞起装盘

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第4张

  4. 起锅热油放冰糖，烧至焦黄色

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第5张

  5. 倒入春笋上色

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第6张

  6. 最后倒入生抽和蚝油，加一勺糖和半勺醋掉鲜味，盖上盖子三分钟就闷好了

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第7张

  7. 色泽艳丽，味道鲜美

    时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第8张

小贴士

太好吃也很简单的做法哦！

Tags：油焖 时令蔬菜 油闷 春笋
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