用料
餐包 | |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 100克 |
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
软化黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 8克 |
肉桂黄油 | |
软化黄油 | 50克 |
蜂蜜 | 10克 |
白砂糖 | 10克 |
肉桂粉 | 1小勺 |
Texas Roadhouse小餐包(吃过一次就忘不了~~超级柔软)的做法
将餐包原材料混合在一起放入面包机或者手揉,然后进行第一次发酵。
排气后将其擀成长方形,然后分割成小的长方形。
然后对折成小块。
也可以做成其它形状的餐包。
二次发酵后,175度烤12-15分钟就可以了,出炉时,在表面刷一层黄油可以更亮。
黄油,蜂蜜,糖和肉桂粉混合用打蛋器搅拌,就可以做成肉桂黄油酱了。搭配着吃更香甜。