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让你死得有意义的煎鱼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.39W
让你死得有意义的煎鱼的做法步骤图

用料  

鱼 条
油 克
盐 克
姜 片
蒜
生抽

让你死得有意义的煎鱼的做法  

  1. 鱼肉划开，抹盐，抹生粉。用厨房纸擦干水份

    让你死得有意义的煎鱼的做法步骤图 第2张

  2. 热油，放蒜薑，变黄就可以端起，这个步骤要留到最后也可以

  3. 在油热的状况下，下鱼，准备被油烫，没有办法，一定要被油喷的，泪。我用盖子盖，然后转中火。要翻不翻都可以，不翻的，请用油不断的淋鱼，一边手被油喷呱呱叫。这个是我的做法，因为我不会翻得美美

小贴士

这道菜最重要的是！酱油！煎鱼的酱油是世界最好吃的家常拌酱～酱油要在关火的下一秒加进去油里面。
如果手脚慢慢，等到鱼变不太热了，吃之前再加酱油，那个味道就完全不同了…
我每次都特地放多一点油，加酱油，是好吃到……自己弄了才能体会

Tags：煎鱼
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