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梅干菜烧肉高压锅快手

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.46W
梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤

有爱的铠妈做红烧肉。满满的都是对宝贝的爱。健康美味，好吃不贵😇

用料  

梅干菜 100克
五花肉 500克
生抽 150毫升
料酒 150毫升
老抽 35毫升
冰糖 五-六小块
姜 三四片
盐 1克一丁点

梅干菜烧肉高压锅快手的做法  

  1. 五花肉一斤切两厘米左右方块，洗净滤干备用。有些人说肉不能洗，但我觉得还是脏，要洗。

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 梅干菜洗一遍再浸泡一会

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 准备好生姜，冰糖块

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 锅烧热，入油，油稍多点，因为梅干菜需要多油才滋润。

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 油烧六成热，下冰糖，开小火

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 冰糖融化至微微红色，开大火，下五花肉

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 下五花肉煸炒

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 炒至微微焦黄，下姜片，炒几下

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 下泡好的梅干菜，炒均匀，入老抽，炒一分钟左右

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 倒入料酒，生抽，盐，煮开。这么多毫升的料酒生抽倒入，几乎已经没过肉了，最好不要加水，不然肉没那么香没那么滋润，实在觉得怕烧干，就稍微加一点开水

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 煮开后，转入高压锅里压，开中火，烧8分钟左右关火。因为压过才够软嫩，适合孩子口感。

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 开高压锅转至砂锅，小火煨个几分钟，最后洒葱即可。最后这一步不转砂锅也可以，开高压锅盖后，小火煨。

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 砂锅

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 香喷喷，下饭ʚ😊ɞ孩子说好吃就值

    梅干菜烧肉高压锅快手的做法图解 做法步骤 第15张
Tags：梅干菜 高压锅 烧肉 快手
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