清清爽爽丝瓜烩蛤蜊，在家就能做的美味小海鲜

今天给大家分享的菜谱，用到了清爽的丝瓜，以及鲜美的小海鲜——蛤蜊，经过简单的烹饪后，肥美的蛤蜊肉晶莹剔透，贝壳里的汤汁汩汩流出。清爽、解腻还美味的丝瓜烩蛤蜊，可以说，特别适合节后食用了，只要节后吃得对，过节吃胖的都能瘦回来！

用料  

清清爽爽丝瓜烩蛤蜊，在家就能做的美味小海鲜的做法  

1. 食材全部准备好；

2. 蛤蜊洗净，用盐水浸泡，小米椒切小备用。

3. 生姜切片，丝瓜去皮切成粗条。

4. 热油锅下姜片煸香，倒入丝瓜翻炒。

5. 倒入蛤蜊，加水进行炖煮，待蛤蜊全部煮至张口后，加盐，蚝油，小米椒进行调味，翻炒断生后即可出锅。