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这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.93K
这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图

用料  

冬瓜 适量
大蒜 2瓣
干辣椒 1个
盐 5克
鸡精 1勺
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量

这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法  

  1. 冬瓜清洗干净，将冬瓜皮去掉，切成块

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第2张

  2. 碗里加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、水，做成一个红烧汁

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第3张

  3. 锅里加入适量食用油，加入蒜粒、辣椒段炒出来香味，把冬瓜块放入锅中炒制（这是青皮冬瓜，很容易成熟，下锅直接炒就可以）

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第4张

  4. 将冬瓜炒到断生变色，将兑好的红烧汁倒入锅中，转中小火进行烧制入味（不用担心红烧汁少，冬瓜在烧制的时候也会有水分渗出来）

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第5张

  5. 大约5分钟后，冬瓜成熟，汤汁变少，就可以关火了

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第6张

  6. 烧制成熟的冬瓜装在盆中就可以吃了，这样做出来的冬瓜比红烧肉好吃，一口一块儿吃着真过瘾

    这瓜叫“白瓜”，一年四季都可以吃到，做出来比红烧肉好吃，过瘾的做法步骤图 第7张
Tags：过瘾 红烧肉 好吃 这瓜叫白瓜 这瓜 白瓜
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