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板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.24W
板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图

鸡翅别再红烧了，加点板栗更美味!

用料  

鸡翅 10~12只
栗子 12~15个
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
冰糖 适量
八角 适量
花椒 适量

板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法  

  1. 姜蒜切片，葱切葱花。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第2张

  2. 在栗子壳上切一刀。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第3张

  3. 放入锅中大火煮5分钟后捞出，冷却后剥壳去皮。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第4张

  4. 鸡翅一切为二，怕剁手可省略此步骤。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒少许油，放入鸡翅，中小火煎至两面微黄。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第6张

  6. 加入姜，蒜，花椒，八角和冰糖炒出香味。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第7张

  7. 再加入老抽，生抽和料酒。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第8张

  8. 注入适量的开水，倒入板栗，大火煮开后转中小火慢炖约30分钟。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第9张

  9. 待汤汁浓稠时加盐调味，撒入葱花即可出锅。

    板栗烧鸡翅-金秋不容错过，美味无法抽离的做法步骤图 第10张

小贴士

1. 处理板栗 —— 板栗切口后可水煮，也可放入微波炉高火3分钟后再剥壳去皮。

2. 食材选择 —— 鸡翅口感比较嫩，也可以选择鸡腿肉或是整鸡切块做，一样有滋有味!

Tags：金秋 抽离 美味无法抽离 板栗 美味 鸡翅
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