今天做我爱吃的油焖大虾，味道真的超赞，吃的时候先吸允掉大虾的汤汁，然后再吃虾肉，悄悄告诉你，我是连着虾壳一起吃的，真的好吃炸了～
用料
| 大虾 | 20只 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 姜丝 | 3片 |
| 葱段 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1匙 |
不加一滴水‼️好吃到连壳都不放过的油焖大虾的做法
虾剪掉虾须、虾脚、虾枪，开背去虾线，洗干净备用；
调个碗汁➡️1勺料酒➕1勺生抽➕1勺醋➕1勺蚝油➕1匙白糖，拌匀备用；
锅里倒入油，♨️比平时炒菜要多点
油温升高后，放入大虾，颜色焦红后翻面；
用锅铲轻轻按压虾头🦐，让虾油都出来
两面都煎好后，放入姜丝、蒜瓣和葱段炒匀；
倒入碗汁，翻炒均匀
盖盖小火焖2分钟左右，出锅撒上葱花即可！
连壳都好好吃呀
上桌了
小贴士
油焖大虾就是不加水，用油来焖大虾，所以油会稍微比平时炒菜的多点，油太少会粘锅，不想太多油的朋友可以加点水焖煮！
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