桂圆时蔬炖牛腱

刚生完二胎，月子里要求营养丰富，不能吃辛辣，同时照顾大宝爱吃颜色鲜艳、味道甜美的美食，开发出这一道美味。

用料  

桂圆时蔬炖牛腱的做法  

1. 准备食材：将牛腱肉切小块，用开水过水后捞出备用。将洋葱、土豆、西红柿切块。

2. 煸炒配菜：倒油爆炒洋葱和小葱出香味后放入西红柿继续煸炒，结合个人口味放入适量红糖、白糖、桂圆、陈皮等调料。待西红柿成泥状后放入土豆翻炒片刻，放入开水煮至沸腾。

3. 主料煮熟：放入牛肉，加入料酒，大火煮30分钟后，小火慢炖35分钟。

4. 收汁装盘：将锅内汤汁煮至浓稠，收汁装盘即可享用。