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泡菜炒猪肝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.93W
泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃

重庆人的家常菜，简单方便又好吃，没有腌制泡菜，也可以用外面泡椒代替也好吃。

用料  

猪肝 1块
泡姜泡辣椒泡萝卜 少许
青红辣椒 少许
料酒 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺
盐 少许

泡菜炒猪肝的做法  

  1. 材料准备如图，猪肝切片洗干净血水沥干水分加入盐、料酒和红薯粉（或生粉）腌制

    泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃 第2张

  2. 锅中加入适量的油把泡萝卜、泡姜、泡辣椒炒香再加入一勺豆瓣酱炒匀

    泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃 第3张

  3. 加入红青椒一起炒匀

    泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃 第4张

  4. 大火炒，把泡菜往一边擀，倒入腌制的猪肝一起翻炒熟透，加入一勺蚝油，炒匀即可出锅

    泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃 第5张

  5. 泡菜猪肝做好了

    泡菜炒猪肝的做法步骤图，泡菜炒猪肝怎么做好吃 第6张
Tags：泡菜 好吃 泡菜炒猪肝 猪肝
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