响油土豆

在微博上看到这个，很简单的做法，尝试了一下，很好吃。就分享一下，封面是自己做的😁。步骤就原图放了，因为它的步骤很清晰。

用料  

响油土豆的做法  

1. 土豆去皮，洗净，切片，放清水中浸泡5分钟

2. 锅中放水，水烧开后加入少许盐，然后把土豆放入焯1.5-2分钟

3. 大葱，香葱，红辣椒分别切碎，白芝麻备用

4. 焯好呢土豆捞起盆内，加入白芝麻和葱花

5. 锅中热油，把大葱和辣椒爆出香味

6. 加入盐和生抽拌匀

7. 把调好的香油淋入土豆片面上

8. 搅拌均匀就行

小贴士

白芝麻一定要炒过，才香，我就搞忘了😁
焯土豆时，时间不要过长，不然不脆。
切土豆片时注意厚薄程度，不要太厚了。