因为疫情宅家,整理冰箱发现一盒羊肉。非常时期不能出门,家里食材有限就做了这个,家人评价味道还不错哦,第一次发菜谱没经验,大家凑合看哈😂
用料
羊肉 | 250克 |
红萝卜 | 2根 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 1精灵杯 |
生抽 | 2精灵杯 |
花椒 | 少许 |
干辣椒 | 2个 |
青蒜苗 | 3根 |
食用油 | 少许 |
红萝卜烧羊肉的做法
1、羊肉去水洗净,红萝卜切滚刀块,青蒜苗切段待用;
2、特百惠多用锅中火烧热,倒入少量食用油烧至起油纹后加入姜片、干辣椒、花椒爆香后倒入红萝卜、羊肉翻炒,再加入料酒、生抽翻炒均匀,锅内加入适量水(淹没食材即可)然后再上锅盖焖至15分钟左右;
3、15后开盖加入青蒜苗收汁起锅,一道香喷喷滴红萝卜烧羊肉就做好哒✌开饭咯😍