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简单正确清洗牛肚的方法

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.25W
简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图

简单方法就能把黑黑的牛肚洗的白白的，然后再进行𠧧制。
买之前要闻闻没有臭掉的，检查没有淤血在里面。

用料  

牛肚 1只约二斤
食用碱 1大勺
白醋 2大勺
粗盐/盐 2大勺
面粉 2大勺
工具：手套，剪刀，小刀

简单正确清洗牛肚的方法的做法  

  1. 没有清洗的牛肚，用水随便冲洗一下，倒去水。

    简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图 第2张

  2. 牛肚中放入食用碱和一点水，戴手套抓揉一会，能刮干净时就开始用小刀刮，多换方向刮干净为止。

    简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图 第3张

  3. 冲自来水几次，洗去食用碱，放面粉和盐，白醋揉搓1～2分钟

    简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图 第4张

  4. 用剪刀剪去沾在上面的，洗不掉的黑色杂质

    简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图 第5张

  5. 用多点自来水洗几次，白白的牛肚就处理好了。放入没过牛肚的冷水，煮开，冲凉水，即可进行下一步。𠧧或煮

    简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤图 第6张
Tags：清洗 牛肚
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