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超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.45W
超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）的做法步骤图

用料  

猪肚 1个
姜 几片
盐 适量
酱油 适量
干辣椒 2个
白胡椒 少许
面粉 适量

超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）的做法  

  1. 清洗猪肚：猪肚两面都分别裹面粉搓洗几次，把上面的黏液洗掉。猪肚上的这种淋巴剪掉，肥油根据自己喜好保留多少。猪肚连接的粉肠可以剪开，清洗。

    超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）的做法步骤图 第2张

  2. 准备辅料：干辣椒放火上烧几秒，烤出香味，切段备用。切几片姜备用。

    超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）的做法步骤图 第3张

  3. 猪肚洗净后，放入锅中加水、姜、料酒焯至变硬，马上捞出。

  4. 冷水冲一下猪肚，然后将猪肚切成条状。

  5. 锅中加入水、姜片、猪肚、盐，煮沸，撇去浮沫。将已经煮沸的猪肚汤倒入高压锅，加入干辣椒段，压十五分钟即可出锅。出锅后，撒上少许白胡椒增香。

  6. 这样做出来的猪肚香糯，汤鲜美。

    超简单营养又美味的猪肚汤（含清洗猪肚方法）的做法步骤图 第4张

小贴士

盐和汤的多少可，根据实际情况调整

Tags：猪肚 营养 清洗 美味
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