巴沙鱼也叫三块脂肪鱼，是东南亚的地区的一种淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质钙等。无论孩子，还是大人都非常适合食用。
巴沙鱼的做法也是多种多样的，可以烤，可以煎，也可以蒸等。今天在这里给大家分享一道最简单，但吃起来味道上非常鲜美的巴沙鱼做法，只需要10多分钟，就可以将其做好。
用料
| 巴沙鱼 | 半条 |
| 芦笋 | 200克 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1克 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 香油 | 10毫升 |
| 蒜片 | 10片 |
| 鸡汁 | 3克 |
好好吃饭|少油减脂快手蒜香芦笋巴沙鱼柳的做法
准备好所需食材，芦笋刮掉外皮，巴沙鱼切片备用
巴沙鱼加盐，糖，白胡椒粉，香油，玉米淀粉腌制10分钟
巴沙鱼放开水里焯烫备用
芦笋放开水里焯烫备用
锅中倒油，多加蒜片，炒制表面微黄到入巴沙鱼柳
再倒入芦笋
调味只放入鸡汁
翻炒均匀，装盘即可食用
肉质细嫩、味道鲜美，极其爽口，全家老小都喜欢吃
小贴士
只放鸡汁调味即可，无需多加其他调味
烹饪屋
