少油版 煸包菜

夏季燥热，少吃油腻少长痘痘。
包菜只需要将外皮枯萎皱皮的外面的两片叶子去掉，可以节省很多时间。

用料  

少油版 煸包菜的做法  

1. 准备好材料

2. 一个在冰箱里默默地等待了好几天的包菜

3. 蒜头切片，小葱切段，干辣椒不切。

4. 外面大片的叶子用手撕，成小块

5. 外面和内里的处理我用了不同的方式。
   外边的我用手撕的，里面的用刀切

6. 用刀切，比较省时间

7. 根部切掉，不要

8. 生姜葱，干辣椒放入锅中，倒入少许的油

9. 翻两下，就可以用准备放菜了

10. 先放切得那部分，这部分梗子较多的

11. 再放手撕的叶子

12. 因为是少油的，所以要准备好水在旁边随时加一点，防止菜会糊或者是粘锅。

13. 不仅是少油，我还没有放盐，所以加了一点生抽。

14. 勤快一点翻面哦

15. 这种色泽就基本好啦！

小贴士

因为是少油，所以一定要准备好水在旁边。