炖羊肉留下的羊肉汤很是鲜美,烩菜特别好吃😋
用料
羊肉烩酸菜的做法
酸菜洗净切碎,攥干水分锅里倒油,煸香葱花姜丝,下酸菜炒出香味倒入羊肉汤,加入冻豆腐,大火煮沸转中小火炖煮加土豆和带骨羊肉,加盐继续炖至土豆绵软入味,关火开吃
小贴士
我还在加冻豆腐的时候加入了猴头菇,下锅前挤掉水分,炖煮过程中吸足汤汁,冻豆腐和猴头菇特别好吃~烩到汤里的菜可以按照自己的喜好,其实汤鲜烩什么菜都很好吃😋