健康饮食 🦑墨鱼双莲汤

根据陈允斌老师的书《吃法决定活法》而来。汤鲜味美，吃完舒爽利落。
霜降，进入深秋的后半月，秋气伤肝，此时要滋养肝血。从霜降到立冬，可常喝“双莲墨鱼汤”。墨鱼是养肝血的上品，配莲藕和莲子效果更佳。 ​​​
立冬后仍可喝墨鱼汤，可去掉莲藕改为白果（增强养心的功效）。味道也很好，下次再分享食谱🍀

用料  

健康饮食 🦑墨鱼双莲汤的做法  

1. 墨鱼干和莲子提前泡4个小时左右

2. 所有食材放入砂锅，冷水烧开，改小火。炖煮一个半小时即可。

3. 适当加盐调味，请享用😋

小贴士

1⃣️孕妇小孩老人都可以喝。
2⃣️此汤不放油而是以小块肥肉代替：墨鱼要见荤油才不苦；肥肉补气、润秋燥，如果想皮肤滋润，不要拒绝肥肉。所有的食物都是好的，全看我们会不会吃。
3⃣️ 大小墨鱼干都行，去超市干货柜台买，不是生鲜柜台 （或者网购）。
4⃣️便结者用带心莲子，便溏者用去心莲子。