超级嫩,适合小朋友吃哦~
整天无所事事~除了📖~🎮 翻翻冰箱家里存货好多啊~嘿嘿 就拿来小墨鱼攉攉喽~
刚刚写所以很多地方可能不是很清楚 也来不及照相 所以如何有问题就提出我会解答滴~
用料
墨鱼(我用的是mini的) | 30只 |
蛋清 | 1个 |
白糖 | 10克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
粉丝 | 1把 |
香菜 | 3根 |
淀粉 | 20g |
鸡汤 | 1份儿 |
🦑墨鱼丸儿粉丝汤的做法
先用搅碎机把墨鱼搅碎,加入蛋清、盐、白糖、料酒、白胡椒粉全部加入到以打好的墨鱼泥中,搅拌均匀,我是直接放到打碎机内继续打碎的,因为懒得摔打所以不是很Q弹。 注:如果喜欢吃Q弹的,就用手搅动摔打上劲儿啊~
粉丝提前煮好剪短,锅内放入鸡汤(没有可以用浓汤宝)再让入鱼丸儿,鱼丸儿差不多了,放入粉丝,(如果喜欢吃白菜的,可以加上,因为我家没有了就没放)最后撒上香菜 加适量香油即可~可以尝一下味道 我家喜欢吃淡的~所以煮汤时没放调料🧂。