番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼

对我而言，阴雨天里一碗暖暖的番茄牛肉豆腐汤，可以舒缓所有的不快……

用料  

番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法  

1. 一人食，两种粉，三勺玉米粉，一勺粗全麦粉

2. 较热的水和成干酱状

3. 火烤西红柿为了剥皮

4. 三个西红柿要提前切浅浅的十字花刀，为了好剥皮

5. 全家福

6. 锅里放一丢丢油，先下番茄，放一小撮盐，用铲子捣烂，盐会让番茄更快出汤，煮成番茄羹的感觉的时候，然后再加水煮沸。

7. 旁边起锅，不用放油，手上蘸水，抓起面糊，弄成饼状，动作快，有力度但是要轻轻扔进锅里，由于重力和你手上力度，锅里的饼会更扁一点点。

8. 一面起焦底，翻面，小火烤着就行。饼和汤几乎可以一起出锅。

9. 上上面那个番茄汤开锅后，依次放入豆腐，金针菇，煮几分钟，再放入牛肉煮几分钟，最后放豆苗，尝尝咸淡再适量放点盐，煮几分钟就可以关火了。

10. 完美的一人食

小贴士

1，最好只吃一顿，一个是豆腐会坏，一个是没有加淀粉，所以番茄汤会谢掉。
2，饼熟了，汤没好，饼锅关火就好了，饼可以继续在锅里烤着。
3，蘑菇可以换成别的。