菌菇，豆腐，海鲜，真的绝配！做这个菜一定要煮多点米饭，或配粉面吃一流👍🏻
用料
| 虾 | |
| 老豆腐 | 2块 |
| 海鲜菇，蚝菇（任何菌菇都可以） | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 清水 |
鲜到掉牙的菌菇豆腐虾煲，你一定要试试！的做法
先处理虾，把虾头尖尖的东西和虾须剪掉；
然后把虾头和虾肉分开，虾头留着等会煮高汤备用；
老豆腐切片，虾处理好的虾
蚝菇，海鲜锅洗干净，姜葱蒜切碎
用奶锅下油把虾头爆香，用锅铲把虾头压一下，把虾膏压出来
放适量的料酒，然后放三碗水煮5分钟；
豆腐煎到两面金黄备用，虾头高汤已经煮好
铸铁锅下油，放姜葱蒜爆香，把菌菇放进去翻炒一下
加适量的糖，酱油，蚝油
把刚熬好的高汤隔渣掉进去，盖上盖子煮5分钟
把豆腐放进去，加适量的盐，煮5分钟
把虾放进去，最后煮两分钟
关火，放点葱花点缀一下，这个菜我最喜欢吃的是豆腐，因为同时吸收了菌菇和虾的鲜味
感觉我一个人都能吃完一锅😂
记得煮多点米饭啊，这个汤用来煮粉同样好吃😋
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