用料
红烧鸡翅三重美味的做法
将准备好的的鸡翅对半切,准备好生姜、大葱根、料酒、少量胡椒粉,将以上材料混合腌制15分钟左右
在腌制同时准备土豆、胡萝卜、蒜苔、大葱生姜、小米椒
准备配料
准备小米椒
时间差不多了,将腌制好的鸡翅放入沸水中焯一下
开炒!将小米椒、大葱、生姜在小火油中翻炒
依次放入焯好的鸡翅、两大勺生抽、一小勺老抽、两大勺蚝油,翻炒差不多就可以倒入胡萝卜和土豆,接着倒入适量的水,大火静等收汁
在收汁的同时,将蒜苔在水里焯一下,这样易熟、颜色又绿,在最后起锅炒进去,一下就OK啦
出锅啦