如果小白新手不知道做什么就做这道栗子烧鸡吧,超级超级简单~
用料
板栗 | 250克 |
三黄鸡 | 半只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 适量 |
冰糖 | 5-8个 |
简单好吃的栗子烧鸡的做法
准备食材,鸡肉和板栗,这两个食材在买菜APP上就能买,都是给你切好的那种,回来直接用,很方便
板栗就是这种
准备好食材后,起锅烧油,等油烧热后,调成小火,放入5-8个冰糖,炒个糖色
待糖融化后,放入鸡肉,调中大火进行翻炒,至表面金黄
然后放入板栗,适量黄豆酱,2勺生抽,2勺老抽,1勺耗油,可以不放盐,我就没放,因为黄豆酱本身就有咸味,然后如果你家有桂皮八角葱等香料也可以放进去一点,我做的时候家里啥也没有,只有一点小葱,就放进去了
加完上述备料后翻炒几下,然后倒入开水到淹没菜
大火不断翻炒直至收汁即可
收汁差不多了就做好了,非常简单,快做起来吧~