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巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.12W
巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图

可乐鸡翅是是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

制作原料使用鸡中翅为佳。

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点

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用料  

鸡翅 12个
可乐 一听(330ml)
老抽 1勺
姜片 4片
料酒 2勺
盐 适量
生抽 1勺

巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法  

  1. 💕第一步💕
    鸡翅洗好，正反两面各划两刀
    姜片切丝，备用

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第2张

  2. 💕第二步💕
    鸡翅中加入切好的姜丝，2料酒，1勺生抽，1勺老抽，一点点盐(一定不要加多，因为生抽老抽里也有盐)，腌制20分钟

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第3张

  3. 💕第三步💕
    把腌制好的鸡翅，冷水入锅，煮开后捞出控干水分，腌制鸡翅的料汁不要倒掉，留着备用
    (鸡翅一定要焯水去血水，需要腌制的都要先腌制，再去焯水，不然肉不会入味了)

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第4张

  4. 💕第四步💕
    起锅烧油，油热加入鸡翅，小火将鸡翅煎至两面金黄

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第5张

  5. 💕第五步💕
    加入刚刚腌制鸡翅留下的料汁，翻炒上色

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第6张

  6. 💕第六步💕
    到入一听可乐，煮沸

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第7张

  7. 💕第七步💕
    煮沸后，转中火盖上盖焖10分钟左右，转大火收汁。收汁时记得翻动鸡翅，防止糊锅

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第8张

  8. 💕可乐鸡翅，来吃吧💕

    巨好吃巨简单❗嫩滑爽口❗可乐鸡翅❗的做法步骤图 第9张

小贴士

❣️一定要腌制，不然做出来的鸡翅没有味道
❣️一定要冷水焯水去血水，(需要腌制肉类去血水前，先腌制，不然不入味)
❣️大火收汁时，一定要搅拌，不然容易糊锅哦

Tags：好吃 可乐 爽口 鸡翅
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