豉汁黄骨鱼

用料  

豉汁黄骨鱼的做法  

1. 🙏🙏有几个步骤忘了拍照，仙女男神们，不好意思了，劳烦各位多看文字了😂哈哈哈
   1.蒜瓣切碎➕豆豉（泡2分钟就变软了）
     用勺子压成泥，待用。
   2.姜片切碎，待用。
   3.热锅下油，放姜碎炒出香味，再放压好的豆豉一起翻炒一下马上光火哦，趁热加入生抽拌匀即可盛碗。（这下就可以如图了✌️）

2. 小葱切成小碎片

3. 炒好的豆豉汁要放几分钟就把切好的葱放进去一起拌匀，太干就加点生抽。

4. 把拌好的酱均匀铺在黄骨鱼上。

5. 水开后再入锅蒸，10分钟（我买的鱼不小，你买鱼小就少两分钟）

小贴士

1.黄骨鱼买小的好，肉滑。
2.我没加盐，因为酱油豆豉都是咸的，如果大家喜欢重口味的就适当加点盐。
3.豆豉是阳江豆豉一盒一盒那种（3块5一盒）。