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豉汁焖排骨

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.14W
豉汁焖排骨的做法步骤图，豉汁焖排骨怎么做好吃

用料  

排骨 350克
豆豉 3勺
蒜 3瓣
姜 3片
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 5克
生抽 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
葱花 1克
五香粉 半勺
芝麻香油 1勺

豉汁焖排骨的做法  

  1. 排骨浸泡15分钟后洗净捞出沥干水份后放盘里。放油，香油，淀粉，料酒，生抽，蚝油，盐，五香粉，蒜末，姜沫，搅拌均匀腌制1.5小时，中间搅拌一次。

    豉汁焖排骨的做法步骤图，豉汁焖排骨怎么做好吃 第2张

  2. 豆豉洗净，用力压扁，不用剁碎，加到排骨里面，搅拌，腌制半小时即可准备蒸。

    豉汁焖排骨的做法步骤图，豉汁焖排骨怎么做好吃 第3张

  3. 水开后中大火蒸20分钟，转小火蒸10分钟即可，撒点葱花点缀一下就ok了。

    豉汁焖排骨的做法步骤图，豉汁焖排骨怎么做好吃 第4张

小贴士

需要选用新鲜的排骨。喜欢吃辣的可以随意加辣。

Tags：排骨 好吃 豉汁焖排骨 豉汁
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