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豆豉蒸芋头排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.22W
豆豉蒸芋头排骨的做法步骤图，怎么做好吃

这道菜需要腌制排骨，需时较长。建议提早一个晚上腌制。

用料  

芋头 半个
排骨 500克
豆豉 4勺
姜 4片
鸡精 1勺
白糖 5克
淀粉 少许
料酒 2勺
蒜蓉 半颗
生抽 适量
盐 适量
花生油 一勺

豆豉蒸芋头排骨的做法  

  1. 排骨撒上白糖，花生油一勺，姜4片，拌匀，放冰箱冷藏4小时以上。取出后，放入蒜蓉，豆豉酱，料酒，生抽，盐，鸡精，搅拌均匀。

    豆豉蒸芋头排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 芋头切小块，下油小火煎至表面微黄，放入盘中打底。排骨放在芋头上方。

    豆豉蒸芋头排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 隔水烧开，放入排骨，盖盖子蒸18分钟。开盖即食。

    豆豉蒸芋头排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 完成啦！

    豆豉蒸芋头排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：好吃 排骨 芋头 豆豉蒸芋头排骨 豆豉
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