![孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图]( "孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图")
偶然在外面吃到了这种口味的杏鲍菇，儿子很爱吃，于是回家尝试了一下，还不错
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 猪肉 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 孜然粉（混合烧烤料粉状） | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法
猪肉切片，加料酒，生抽，蚝油1勺，土豆淀粉浆一下备用
![孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第2张]( "孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇切片，焯水备用
![孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第3张]( "孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第3张")
辣椒切小块，大蒜切末
![孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第4张]( "孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第4张")
锅内加油，稍微烧热，下肉片滑散滑熟，然后加杏鲍菇，翻匀，加青椒块和蒜末，翻匀，加蚝油1勺，翻匀，最后加孜然粉，也可以加混合的烧烤料，喜欢辣的就加辣的，喜欢不辣的就加不辣的翻匀出锅，就可以开动啦
![孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第5张]( "孜然杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第5张")
小贴士
炒肉片的时候，油温可以稍微高点，不粘锅，肉片上浆，会特别嫩，淀粉不要放多，多了就成粥了
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