用料
剁椒韭菜梗炒香干的做法
夹心肉用蚝油,酱油,生粉拌匀
再加点油拌匀
小火炒熟夹心肉起锅,夹心肉不易老,
余油炒韭菜梗炒至断青起锅
放点水,放攸县香干,放剁椒,慢慢煮
快煮干水时放蚝油,
慢火炒至快干汁
倒入瘦肉,韭菜梗,
炒匀即可,无须打生粉芡,包尾油
简单美味
送饭,下酒