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肉沫趴茄子。

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.1W
肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

茄子 2～3个
肉末 适量
豆瓣酱 豆瓣酱的红油一勺
生抽 半勺
蒜 切沫半头
盐 适量
鸡精 适量
糖 半勺
白醋 半勺
香菜 切沫适量

肉沫趴茄子。的做法  

  1. 把茄子切成蓑衣状

    肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 抹上适量的淀粉下锅中火，炸至软黄。8分熟

    肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把茄子捞出挤干油，锅底留油，放入肉炒熟，加豆瓣酱。喜欢的可以放一些辣椒沫。

    肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入茄子，煎炒一会。外撒蒜末，香菜，放入燃料加少量水。

    肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 最后就只做完成啦。

    肉沫趴茄子。的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

小贴士

茄子捞出的时候尽量用勺子之类的东西压一下，不然太油腻，习惯咸口的可以多放一些豆瓣酱。

Tags：茄子 好吃 肉沫趴茄子 肉沫
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