爱吃蒜苔炒鸡胗,每一次的做法都有不同的味道,加的材料也不同,又出一个菜谱啦~
用料
蒜苔 | 一把 |
鸡胗 | 8个 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
白酒 | 一杯 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
泡椒 | 5个 |
彩椒 | 半个 |
糖 | 一勺 |
彩椒蒜苔炒鸡胗—下饭的小偷的做法
首先将蒜苔洗净切成小段,彩椒切成小丁。
鸡胗清洗后切成薄片,然后加入白酒,葱姜腌制一会。泡椒小米辣切丁备用。
锅中烧油,油热下腌制好的鸡胗大火翻炒,期间放入蒜苔和彩椒丁继续翻炒,再加入生抽,适量盐调味。
最后下泡椒,再加入一点泡椒水。
翻炒均匀,出锅前加入一点糖提味。
出锅装盘拍照,享用美食~