啤酒冰糖酱油鸭

新型冠状病毒期间不能出门吃饭，家里冰箱塞满了鸡鸭鱼。很怀念这道菜，就地取材就做了。做法很简单

用料  

啤酒冰糖酱油鸭的做法  

1. 1⃣️鸭肚子里塞3片姜。2⃣️热油，把鸭子煎一下，定型。然后拿起来。

2. 1⃣️生抽，老抽，蚝油，冰糖搅拌在一起。2⃣️少许油起锅，倒入搅拌好的酱料➕一碗水煮沸，放入姜片，放入鸭子。

3. 1⃣️放入姜片和陈皮，倒入半罐啤酒。2⃣️盖住焖煮20分钟。3⃣️翻一下鸭子，继续焖煮20分钟。4⃣️收汁。（可以试一下汁的味道是否符合你的口味而进行补充）

4. 馋哭小朋友的冰糖酱油鸭就做好啦！