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口齿留香的“猪油渣”

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.04W
口齿留香的“猪油渣”的做法图解 做法步骤

猪油炒菜那是无敌的香😋
想起小时候猪油、酱油捞吃都会拼命咽口水......
发小闺蜜提起初三第一学期的语文老师常常在班上用粤语骂 '食咗成担猪油'……这句话有“走唔郁、慢吞吞、好懒散、不主动”的意思。
今天冷不丁再问家长,如果有人问你最想吃什么,他说排第一的必定还是“猪油渣”[偷笑][偷笑][偷笑]
可是,猪油的害处是众所周知的,虽然一直都有人想为猪油平反,估计也是专门为喜欢吃猪油的人开脱而预备的,我还是喜欢听专业的,少吃为妙,健康更重要哈。

用料  

肥肉,盐。

口齿留香的“猪油渣”的做法  

  1. 切成大粒的肥肉,包成几个小包,每次炒菜用一包。

    口齿留香的“猪油渣”的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 小火起锅,放入一小包肥肉,肥肉榨至刚刚变淡黄色,铲起即可。撒上盐粉,好味道好味道😋😋😋

    口齿留香的“猪油渣”的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

有朋友说先放少许水去榨会更容易榨透。

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