金灿灿的虾,可是节庆家宴上不可多得的鲜嫩美味哦,赶紧来露一手吧~
用料
主料 | |
对虾 | 250克 |
黄色面包糠 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
辅料 | |
食用油 | 20毫升 |
葱、生姜 | 各10克 |
料酒 | 8毫升 |
盐、鸡粉 | 各2克 |
白胡椒粉 | 0.1克 |
清水 | 20毫升 |
椒盐 | 2克 |
黄金椒盐凤尾虾 | 方太蒸烤烹饪机的做法
食材准备
将对虾洗净,去掉虾头虾壳,保留虾尾;用刀沿虾背部切开,虾肚不要断开,用牙签取出虾线
将除食用油、椒盐外的调料放入碗中,用手揉捏出葱姜酒汁,均匀撒在虾片上拌匀
再将食用油与虾一块拌匀,腌制10分钟备用
准备蛋液和面包糠
将腌制好的虾提起,虾尾从蛋液中扫下,两面蘸上面包糠,平铺在垫有锡纸的蒸烤架上
打开方太幸福家APP,进入“FIKS页面”,点击“连接智能厨电”,选择“灶蒸烤烹饪机X2.i(A)” ,点击“更多智能菜谱”,选择“椒盐凤尾虾”,点击“开始烹饪”即可
注:也可在方太幸福家APP选择“烤-空气炸”模式,设置210℃,烹饪8-12分钟
取出凤尾虾,撒上椒盐即可
尽情品尝吧