马来西亚的风味
大家不妨可以试试这道风味
用料
油 | |
紫色洋葱 | |
羊角豆 | |
虾米 | |
虾皮 | |
蒜蓉 | |
小辣椒仔 | |
马来盏(belacan) | |
调味料:少许蚝油、生抽、和秘制的chili sambal酱 |
【马来盏辣椒虾米洋葱炒羊角豆】的做法
1⃣️切好材料:羊角豆、紫色洋葱、虾米、虾皮、蒜蓉、马来盏、小辣椒仔、和秘制的chili sambal酱
2⃣️放油,炒香洋葱
3⃣️放虾米、虾皮、蒜蓉、小辣椒仔炒下
4⃣️放入马来盏,少许蚝油和生抽和秘制的chili sambal酱
5⃣️炒均匀
6⃣️放入羊角豆炒下
7⃣️加入少许清水,炒一下就可以出锅了
8⃣️出锅,完成
小贴士
小贴士:
👉🏼秘制的chili sambal酱可用其它的辣椒酱代替(或不放都没问题的)