烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

超简单！潮汕芥蓝炒牛肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.64W
超简单！潮汕芥蓝炒牛肉的做法步骤图

从小吃到大的芥蓝牛肉
今天第一次尝试自己做
结果男票干了两碗饭

用料  

芥兰 250克
牛肉（鲜肥牛更好） 250克
淀粉 1勺
调和油 3勺
蚝油 1勺
沙茶酱（推荐皇牌） 1勺
生抽 2勺
盐 少量
蒜瓣（切片） 3瓣
姜丝 少量
水 少量

超简单！潮汕芥蓝炒牛肉的做法  

  1. 美团买到了菜市场新鲜现切的肥牛肉片，感觉肉质挺不错的。买回来快速冲洗，用厨房纸吸干。
    倒入淀粉水，生抽，蚝油，皇牌沙茶酱（潮汕风味灵魂），最后放入油，拌好腌十分钟。
    腌的作用是给足底味+让牛肉更嫩。

  2. 芥蓝斜切段，如果买的芥蓝比较嫩而且是芥蓝芯，就不用额外处理；如果比较老，那梗的外皮要刨掉，而且一会儿炒的时候，梗要先炒，叶子后炒。

  3. 热锅下油，大火把蒜瓣爆香。再放进芥蓝快速翻炒，颜色开始变化，放一点点水继续炒（放水可以避免叶子糊），等菜变成油亮的深绿色基本就熟了，放少量的盐炒匀盛出来，在盘里码好。

  4. 然后热里下冷油，可以多一点，放入姜丝，把之前腌的牛肉倒进去炒，火要大，翻炒要快。等肉炒成带很浅的粉红色的时候，就可以准备关火了（肉会被余温继续煮熟）。

  5. 把炒好的肉连着汤汁浇在芥蓝上，就可以开吃啦

    超简单！潮汕芥蓝炒牛肉的做法步骤图 第2张

小贴士

我吃的相对不那么咸，口重的小伙伴可以多放半勺沙茶～

Tags：牛肉 潮汕
猜你喜欢
潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好方法 潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）方法 芥蓝炒鱼干（潮汕菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥蓝炒鱼干（潮汕菜）方法 潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^方法 芥蓝炒牛肉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥蓝炒牛肉（潮汕版）方法 潮汕简易版牛肉炒芥蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕简易版牛肉炒芥蓝方法 潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉方法 潮汕芥蓝炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好 潮汕牛肉丸芥蓝炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕牛肉丸芥蓝炒饭方法 潮汕菜--芥蓝炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜--芥蓝炒牛肉方法
相关文章
潮汕CP:芥兰牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕CP:芥兰牛肉方法 潮汕炒薄壳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（超简单）方法 芥兰炒牛肉-正宗潮汕味食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰炒牛肉-正宗潮汕味方法 潮汕芥兰牛肉炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条方法 潮汕芥兰炒牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒牛肉粿条方法 潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）方法 正宗潮汕版芥蓝炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕版芥蓝炒粿条方法 潮汕沙茶牛肉炒芥兰食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕沙茶牛肉炒芥兰方法 潮汕炒芥兰如何做才美味，怎么做潮汕炒芥兰简单又好吃 宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉方法
热门文章
潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤详细图,操作简单味道好 潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）方法 潮汕风味：腌芥蓝骨食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味：腌芥蓝骨方法 小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条方法 芥兰牛肉（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰牛肉（潮汕风味）方法 超简单的潮汕超薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的潮汕超薄壳方法 牛肉炒芥蓝如何做才美味，怎么做牛肉炒芥蓝简单又好吃 姜薯（潮汕）超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的姜薯（潮汕）超简单方法 潮汕肉卷卷章 简单炒法食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肉卷卷章 简单炒法方法 潮州芥蓝炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好 地道的牛肉芥蓝炒饭怎么做,如何烹饪牛肉芥蓝炒饭才更好吃 芥蓝炒牛肉如何做才美味，怎么做芥蓝炒牛肉简单又好吃 潮汕肠粉（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉（超简单）方法 地道的潮汕牛肉炒饭怎么做,如何烹饪潮汕牛肉炒饭才更好吃 潮汕粉粿（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粉粿（超简单）方法
热门搜索
松软云朵吐司 五香牛尾香辣 美善品•洗排骨 小美 冻肉 皮冻 三丁盖饭 我的心里 清明艾 鲜上眉梢 咸水 粤版山东蒜面条 土豆茄子卤 烤洋葱温沙拉 秋色香糟鳗鱼片 鱿鱼炒蒜苔好吃哭 豆豉凉瓜炒牛肉 家鄉 夏日水果酸奶冰 三豆鲜 油煎虾干 香菇黄骨鱼汤 一次发酵牛奶吐司厨师机 懒人版萝卜炖牛腩 牛肝菌牛肉意面 火锅花生蘸酱 滋补汤米酒水版 青樱 自制家庭电烤肉串 烤大蒜鸡腿 椰油可可杯蛋糕 日益完善 留学菜单 减肥鸡胸肉 自制白豆沙裱花 妈妈牌香酥葱油饼 蛋挞皮汤圆 青菜瘪嘴团 版凉 鸡蛋火腿肠小切饼 焦糖香蕉土司 减脂餐之苦瓜炒蛋 金枪鱼桔梗蛋炒饭 黑胡椒猪肚汤 炒牛肉料理系列 虎皮辣椒酿肉 黄油豆沙老婆饼 刷脂鲜 爆鱼熏鱼 灵魂鸡脆骨
推荐内容
最简单的潮汕牛肉丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的潮汕牛肉丸子汤方法 潮汕肉卷炒莲藕（用料简单）㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肉卷炒莲藕（用料简单）㊙️方法 潮汕芥蓝戈饭的做法步骤详细图,操作简单味道好 潮式芥蓝牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗潮汕牛肉丸粿条汤（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕牛肉丸粿条汤（简单版）方法 潮汕炒牛河如何做才美味，怎么做潮汕炒牛河简单又好吃 0失败超简单健康正宗潮汕牛肉丸萝卜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败超简单健康正宗潮汕牛肉丸萝卜汤方法 潮汕肉丸（超省力又简单的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肉丸（超省力又简单的做法）方法 正宗潮汕芥兰炒牛河怎么做好吃又简单 地道的潮汕牛肉丸怎么做,如何烹饪潮汕牛肉丸才更好吃 超简单的潮汕扑肉(炸猪皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的潮汕扑肉(炸猪皮)方法 超级下饭芥蓝炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭芥蓝炒牛肉方法 潮汕牛丸炒芥兰的做法步骤详细图,操作简单味道好 潮汕做法：芥兰牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕做法：芥兰牛柳方法 潮汕芥兰牛肉粿条的做法步骤详细图,操作简单味道好 肉丸（著名潮汕肉丸子）超级简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丸（著名潮汕肉丸子）超级简单易做方法
最近更新
  • 高颜值烧麦，懒人手残党一学就会
  • 客家开锅萝卜丸
  • 来一口（空气炸锅）烤章鱼吧🐙
  • 【原食主义】〈练猪油〉_by〈宇〉
  • 面包机版三文鱼海苔肉松
  • 快手超香之腊味南瓜（香芋，玉米，番薯）炒饭
  • 红豆沙馅（快手版）
  • 「時差黨」簡單料理之扇貝焗煎蛋
  • 满满蛋糕
  • 基伟虾
  • 奶香香肠包子
  • 盐焗沙姜猪肚
  • 大兰的早餐桌
  • 盐渍咸金桔
  • 云朵花花是夏天呀 |「抹茶牛奶麻薯蛋糕」
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.