凉拌牛肉，不但好吃，还有营养大人小孩都爱吃。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 香菜 | 1小把 |
| 小米椒 | 6个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 玉米油 | 比平时炒菜多一点 |
家常菜，凉拌牛肉的做法
首先牛肉洗净，切成不大不小的牛肉片
全部切好装进盆里，放入两勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，适量黑胡椒粉，腌制10分钟。
切配料，大蒜切末，生姜切丝，小米椒切圈，香菜切段。
水烧开，放入4块姜片，两根香葱，焯水2-3分钟。
焯好水，水分沥干，放入调料，料酒两勺，海天味极鲜两勺，海天蚝油1勺，蒸鱼豉油勺，盐适量，白糖适量，鸡精适量，切好的蒜末姜丝小米椒放入。
烧的火火🔥的玉米油泼上去，快速搅拌均匀。
放入香菜就ok啦
小贴士
非常香的一道菜，做法简单，你学会了你的家人爱死你
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