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家庭餐厅之麻辣小龙虾

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.86W
家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图

用料  

小龙虾 2斤
啤酒 1罐
料酒 1勺
蒜 5瓣
姜 3片
中药材 若干
冰糖 少许克
酱油 1勺
盐 少许
豆瓣酱 1勺
花椒麻椒干辣椒 少许
火锅底料 少许

家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾去虾线去头部内脏，用刷子将腹部刷洗干净备用！

    家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张

  2. 锅内烧油，油温八成热下入小龙虾炸制变色捞出控油！

    家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张

  3. 备料，锅内留少许油下入蒜瓣葱姜炒香放入豆瓣酱，火锅底料，花椒，麻椒，干辣椒，中药材卤料继续炒香，豆瓣酱火锅底料炒出红油下入炸好的小龙虾！

    家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张

  4. 小龙虾入锅后翻炒均匀，放入冰糖，料酒，酱油，盐继续翻炒一分钟倒入啤酒莫过小龙虾，烧至汤汁浓稠即可！

    家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张

  5. 出锅装盘！

    家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张
Tags：家庭 餐厅 麻辣 小龙虾
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