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麻辣龙虾尾（简单家庭版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.81W
麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图

用料  

小龙虾 1斤
郫县豆瓣酱 50g
青红花椒 10g左右
葱姜蒜 适量
八角 1个
香叶 5片左右
生抽 1勺
冰糖/砂糖 5块

麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法  

  1. 先把龙虾尾洗仔细清洗干净

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 锅中烧油比平时炒菜多一些，把准备好的葱姜蒜  青红花椒  香叶 八角下入锅中炸香

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入郫县豆瓣酱，适量吧，看个人口味，我大概放了50g

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 把豆瓣酱和香料一起编香。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入准备好的小龙虾翻炒均匀

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 加入大概300ml的啤酒，没过小龙虾即可。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第7张

  7. 加入适量生抽，如果喜欢成品颜色深一点，可以再适当加一丢丢老抽。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第8张

  8. 加入几块冰糖，砂糖也可以。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第9张

  9. 待开锅调小火，盖盖子煮一会

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第10张

  10. 煮到汤汁收的差不多了大火翻炒几下便可出锅。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第11张

  11. 鲜香麻辣的龙虾尾就好喽！比外面卖的还要好吃。

    麻辣龙虾尾（简单家庭版）的做法步骤图 第12张
Tags：麻辣 龙虾 家庭版
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