每个妈妈，都是因为有了孩子，从不食人间烟火，从而变成人间大厨。
儿子上五年级，正是长身体的年龄，每天放学回来的晚餐尤为重要。从今天开始，记录给他做的晚餐，不算完美，但用心了，吃起来应该是妈妈的味道，满满的爱。❤️
不吃辣却爱吃鸡胗的孩子，于是有了这道不辣的鸡胗煲仔饭。
用料
| 鸡胗 | 3~4只 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
给儿子的晚餐——不辣的鸡胗煲仔饭➕烤鸡翅的做法
鸡胗洗净切片，加料酒，生抽，花椒粒，姜丝，盐，拌匀腌制半小时
配料准备: 适量大蒜 适量彩椒(吃辣的朋友可以用辣的青红椒)
锅里倒油烧热，加大蒜炒香，吃辣的朋友可以加入适量干辣椒🌶️
腌好的鸡胗锅里大火翻炒，炒变色以后加入耗油及少量老抽
加入配料翻炒
起锅前加入花椒粉，胡椒粉，不要加鸡精味精，败味却不健康
起锅备用。
适量米洗净用煲仔煮，水漫过米差不多半厘米即可
煮开后记得用勺子搅一下，以免粘锅，然后盖上煲仔盖子小火焖煮
约4分钟水煮开，米差不多九成熟，用勺子顺着锅沿浇适量油，这样炕出来的锅巴不硬，又脆又香。
加入之前炒好的鸡胗，盖上盖子小火焖5分钟左右
关火，洒上适量芝麻，好吃的鸡胗煲仔饭就做好啦
糊了锅巴糊了一点点 ，不过还是好美味哦！一点儿都不油腻！
下面开始烤鸡翅，鸡翅洗净切刀，加料酒，盐，姜丝，腌制一小时
烤盘烧热加入少量油，鸡翅放入煎烤。我用的是那种火锅和烧烤一体的烤盘，也可以用平底锅哈
一面烤熟翻面
烤熟加入烧烤酱
香喷喷，是不是好简单
好了，出锅，洒一点芝麻，又糊了一点，不过不影响，依然很香很香~~
这小子吃的好香~
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