妈妈做菜时我在一旁添柴，添着添着就学会了，和我妈妈做的味道一模一样
用料
| 茄子 | 7根 |
| 辣椒 | 5根 |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 酱 | 3大勺 |
| 水 | 1大碗 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
蒜味酱茄子的做法
如图处理茄子辣椒。
如图准备葱蒜。
水里加3大勺酱，1勺花椒粉，1勺老抽，调匀。准备工作做好啦。⊙▽⊙
锅底热油煎茄子和辣椒。
煎至茄子浑身都发软，一扎冒水，外皮这样就可以了，辣椒也是。
日常爆锅〒_〒
把调匀的酱倒入锅里，把煎好的茄子辣椒也倒入锅里，加水没过他们，盖上炖一会儿。╮(╯▽╰)╭
汤粘糊糊的时候把食材捞出。⊙▽⊙
酱底加葱蒜末。
劈头盖脸倒上~(≧▽≦)/~，做好啦！
小贴士
1.蒜末是点睛之笔哦(⊙o⊙)！
2.煎的时候保护好自己，可能会滋滋蹦油哦(⊙o⊙)！
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