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私房回锅肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.1K
私房回锅肉的做法步骤图，私房回锅肉怎么做好吃

用料  

青椒 3-4根
带皮五花肉 500克
姜 6片
豆瓣酱 两汤勺

私房回锅肉的做法  

  1. 将五花肉放入锅中，加入冷水煮开，15分钟左右6成熟（用筷子插入肉有血水）捞出，将肉冷水冲洗干净

  2. 准备姜片，洗净辣椒，切粗丝待用

  3. 将冷却后的肉切片

  4. 炒锅中放入少量清油，微热后放入姜片，翻炒后加入切好的肉片，反复翻炒3分钟至肉片微卷。

  5. 加入两汤匙豆瓣酱，翻炒2分钟左右。

  6. 加入辣椒，再翻炒约2分钟。出锅。

Tags：私房 私房回锅肉 回锅肉 好吃
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