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炝莴笋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.81W
炝莴笋的做法步骤图，炝莴笋怎么做好吃

这是妈妈的拿手菜，所以也是我学的第一道凉菜，味道清爽脆口。

用料  

莴笋 1根
盐 适量
蒜 4-5瓣
白糖 3勺
白醋 3勺
耗油 少许
酱油 1勺
花椒 5-7颗
干椒 3-5颗
白芝麻 少许

炝莴笋的做法  

  1. 1、莴笋切段，放白醋白糖腌制（十分钟左右）
    2、放盐和耗油
    3、倒去渗出的水后装盘加蒜泥，花椒、干辣椒、白芝麻
    4、炝热油并焖几分钟
    5、加酱油完成

    炝莴笋的做法步骤图，炝莴笋怎么做好吃 第2张

  2. 只拍了一张图，祝大家制作成功

小贴士

花椒、干椒和芝麻在即将浇油时再放上，否则容易炝不香

Tags：莴笋 好吃 炝莴笋
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