莴笋

莴笋
食材：莴笋片
配料：蒜头、干辣椒、朝天椒
佐料：盐、糖、白醋、鸡精
步骤：下厨房
1.莴笋洗净去皮，根茎与叶洗净分开
2.根茎切成菱形，叶切成小段，蒜拍碎，干辣椒切碎，朝天椒切碎
3.锅中烧油至4成，下干辣椒、蒜爆香
4.开大火下莴笋片翻炒至变色，下朝天椒炒至断生
5.下莴笋叶炒均匀，放盐、醋、鸡精、糖调好味
6.翻炒出锅

用料  

莴笋的做法  

1. 莴笋
   食材：莴笋片
   配料：蒜头、干辣椒、朝天椒
   佐料：盐、糖、白醋、鸡精
   步骤：下厨房
   1.莴笋洗净去皮，根茎与叶洗净分开
   2.根茎切成菱形，叶切成小段，蒜拍碎，干辣椒切碎，朝天椒切碎
   3.锅中烧油至4成，下干辣椒、蒜爆香
   4.开大火下莴笋片翻炒至变色，下朝天椒炒至断生
   5.下莴笋叶炒均匀，放盐、醋、鸡精、糖调好味
   6.翻炒出锅