干饭人不容错过、上班族快手菜！🥬
超级下饭的五花肉炒四季豆✅
绝对好吃！少油少调料‼️干饭人必备‼️‼️简单快速又美味，还适合上班族带饭😋
赶紧学起来吧🎉🎉
用料
| 四季豆 | 300克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1/3勺（看步骤图示） |
| 淀粉 | 半勺 |
| 腐乳 | 2块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
香喷喷的五花肉炒四季豆的做法
🌸五花肉洗干净切薄片，放入腐乳。我用的广合红腐乳
🌸蒜瓣拍碎、姜片切丝，加入五花肉中
🌸加入盐、生抽、蚝油、花生油
🌸加入半勺淀粉
🌸搅拌均匀腌制，一定要捣碎腐乳哦。腌制时间不用太长，四季豆过好水就可以炒了。
🌸四季豆择成合适长度，水开下一勺盐倒入四季豆，水开后煮3分钟。
🌸捞起备用
（⚠️‼️四季豆、豆角等豆类一定要煮熟，不然会中毒）
🌸五花肉直接下锅，不用倒油也不用等锅热‼️后面五花肉会煎出油来。
🌸中火🔥慢煎，把五花肉的油煸出来。
（我的锅有一点油，是煎荷包蛋剩的）
🌸等煸到这个程度，五花肉看起来微焦，有点黄色，下一勺白砂糖提鲜，同时让五花肉上色
🌸倒入半勺酱油，翻炒上色
‼️这里要小火，会溅油，一定要小心别被烫伤哦
🌸开大火，倒入焯好水的四季豆，中火煸炒，炒个5分钟就可以出锅啦
（完全不用放油，五花肉自身煸出来的油后面还可以炒青菜🥬😂😂）
🌸完成✅开始干饭吧！！巨好吃😋拌着米饭吃，我能吃两大碗米饭
🌸同样的我还做过炒豆角，步骤，食材用量也是一样的😋干饭人的快乐🎉
小贴士
🌸喜欢吃辣的小伙伴可以加辣椒一起炒哦，腌肉的时候就可以加些小米辣啥的！
🌸四季豆可以换成豆角、扁豆、云豆、荷兰豆之类的！荷兰豆就不用焯水啦
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