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简单快手的榨菜肉丝汤粉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.16W
简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图

今日夜宵

用料  

榨菜 40克
猪瘦肉 60克
青菜 1棵
蒜 2瓣
小米辣（可选） 2个
料酒 1大勺
淀粉 1小勺
食用油 适量
盐 适量
生抽 1大勺
香油 适量

简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法  

  1. 上海青一棵切丝，蒜切片，小米辣（不吃辣的可以不放哟）切小段，猪瘦肉切丝并用料酒和淀粉腌制10分钟

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第2张

  2. 铸铁锅中放油、蒜和小米辣煸香

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第3张

  3. 放榨菜丝翻炒一分钟

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第4张

  4. 另一边水烧开煮米粉，我这里下锅煮的是泡了三小时以上的江西米粉

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第5张

  5. 水再次烧开后便可立刻盛在碗中，用少许香油拌一下防止粘黏

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第6张

  6. 下一碗水烧开

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第7张

  7. 水大开后依次下肉丝，大火煮开后转小火再煮3分钟，最后大火再烧开一次，放适量盐和香油、一大勺生抽，底汤就做好了

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第8张

  8. 继续用煮米粉的水，放一小勺盐和少许食用油，水大开后下青菜煮约一分钟

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第9张

  9. 盛汤、摆青菜，是不是很简单😁

    简单快手的榨菜肉丝汤粉的做法步骤图 第10张
Tags：汤粉 肉丝 榨菜 快手
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